83 : Nasi Minyak Ala Eliss

Bahan-bahan :-

2 sudu besar planta
2 ulas bawang putih (dicincang)
2 labu bawang besar (dihiris)
1 inci halia
4 kuntum bunga cengkih
2.5 sm kulit kayu manis
6 biji buah pegaga
3 cawan beras
3 cawan air
1 cawan susu cair
½ camca kecil pewarna kuning
sedikit garam
kismis

 Cara-cara:-

Goreng bawang besar dan bawang putih dengan planta sehingga kekuningan. Masukkan rempah ratus dan halia . Biarkan selama lima minit. Masukkan beras, air, susu cair, garam dan pewarna kuning. Kacau kemudian ditutup dan biarkan hingga kering. Masukkan kismis dan kacau hingga rata. Hidangkan dan tabur bawang merah yang telah digoreng ke atasnya.