105 : Nasi Ayam Resepi Bonda

Cara-cara:

Untuk Nasi:
1)Mula-mula rebus sebelah ayam dan bahan-bahan dalam ayam seperti kaki,hati dan pedal dan letakkan garam dan serbuk perasa.(stok ayam)
2)Tumiskan bawang merah, bwg putih dan rempah kasar (Bunga lawang, cengkih,kayu manis)
3)Bersihkan beras kemudian masukkan stok ayam dan bahan-bahan tumis tadi.
4)Masukkan pewarna kuning.
5)Masak nasi seperti biasa.

Untuk Ayam:
1)Ambil ayam yang sebelah dari stok tadi dan goreng.
2)Cincang ayam mengikut kehendak

Untuk Sup Ayam:
1)Tumiskan bawang putih dan rempah kasar
2)Masukkan bahan tumis kedalam stok ayam.
3)Untuk hiasan masukkan daun bawang.
4)tambah asam limau nipis dan lada mengikut kehendak sendiri

Untuk Sambal nasi ayam:
1)Lada merah 6 biji
2)Gula
3)Garam
4)Bawang putih
5)Cuka makan