4: Ikan Pari Masak Kicap

Bahan-Bahan:

1 ekor ikan pari
Kacang panjang
Kubis bunga
air asam jawa
garam/sos tiram
gula/kicap
cili boh

Bahan Tumbuk
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih


Cara:
1. Ikan dibersihkan.Untuk hilangkan hanyir, basuh dengan air asam jawa.
2.Tumis bahan tumbuk dan goreng sampai garing dan naik bau.
3.Masukkan cili boh.Masukkan air asam jawa.

4.Masukkan kicap/gula dan sos tiram/garam secukup rasa.
5.Masukkan ikan dan sayuran.
6.Tutup dengan periuk untuk menjamin ikan pari betul-betul masak.
7.Sedia untuk dihidangkan.

p/s: resepi sendirik